空飛ぶ牛丼「AIR吉野家」　JAL機内食に再登場

2014年8月27日

9月より提供開始するJAL国際線機内食「AIR吉野家」資料提供:JAL

　日本航空（JAL）は国際線機内食に新たな秋メニューを提供すると発表しました。9月1日以降、ハワイ線で人気の「俺の機内食 for Resort」は新たなシェフが監修し、AIRシリーズは「AIR吉野家第3弾」が提供されます。
　2013年9月からハワイ線で提供している「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」とのコラボレーションメニュー「俺の機内食 for Resort」の秋メニューは、「俺のイタリアン」の岡崎大輔シェフと「俺のフレンチ」の遠藤雄二シェフがプロデュース。俺のビーフ赤ワイン煮、俺の前菜 “リコッタチーズ　スモークトラウト添え”、俺のスイーツ “キャラメルプリン”を楽しむことが出来ます。

JAL国内線機内食、ホノルル線の「俺の機内食 for Resort」秋メニュー資料提供:JAL

　対象は成田・中部・関西発ホノルル行き便で、9月1日から11月末日までが提供期間。羽田発ホノルル線エコノミークラスでは「KUAAINA for Resort」を提供します。

「AIR吉野家」のパッケージ。適正な温度で寝かせた店舗と同じ「熟成肉」を使用している資料提供:JAL

　機内食「AIRシリーズ」の第14弾は「AIR吉野家」でおもてなし。昨秋に引き続き、吉野家との3回目のコラボレーションです。
　今回の「AIR吉野家」は、適正な温度で寝かせて旨味が増した熟成肉を使用しており、牛肉のうまみ・なめらかな食感を機内でも再現します。「牛皿」と「ご飯」は別々になっており、牛皿の具材をご飯にのせて牛丼としても楽しめます。また、乾燥した機内でもよりおいしく食べられるよう、今回も“つゆだく”に仕立てています。
対象路線は、成田発シカゴ、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、シドニー線と羽田発ロンドン、パリ線。到着前の2食目の食事として用意されます。提供期間は9月1日から11月30日末日まで。
　

俺のイタリアン俺のフレンチ吉野家日本航空（JL/JAL）