アパ社長カレー大ヒットの秘密に迫る「アパ社長カレーの野望」発売

青春出版社は、700万食を達成した「アパ社長カレー」の大ヒットの秘密に迫る「アパ社長カレーの野望」を12月12日に発売した。

当初は各ホテルでの味の統一のため、業務用として開発された、後に1万食の販売を目標に販売を開始したカレーが大ヒット商品になったのか。プロデューサーであり、アパホテル代表取締役専務の元谷拓氏が裏側を初めて公開する。

味へのこだわりのほか、カレーをきっかけに広がったビジネスや人気キャラとのコラボなど、実際に行われた「仕掛け」を具体的に紹介し、アパホテルの独創的な経営に迫る一冊。四六判160ページ、定価1,650円（税込）。

主要都市の大型書店では「アパ社長カレー」を限定販売するほか、書籍購入者に先着でアパホテルオリジナル歯ブラシを1冊につき2本プレゼントする。

また、2021年1月15日には、元谷拓氏によるオンラインセミナーを開催する。視聴のみ1,500円、書籍付は2,500円、書籍とアパ社長カレー付は2,800円。

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