JALUX、ノルウェー産「サバヌーヴォー」を使った鯖寿司セットを発売

2022年2月18日

JALUXは、ノルウェー産の鯖「サバヌーヴォー」を使った「サバヌーヴォーの鯖寿司セット」の販売を、日本航空（JAL）公式通販サイト「JALショッピング」で開始した。

「サバヌーヴォー」は、2021年9月に初めて日本に空輸。JALUX水産部のスタッフが現地で目利きし、500グラム以上の大型の魚を厳選して、高鮮度を保ったまま空輸した。到着後は国内の工場に搬入し、鯖寿司として加工した。

焼き鯖寿司（360グラム）と鯖棒寿司（350グラム）の2種類がセットで、価格は7,000円（税・送料込み）。