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ハイアット セントリック 銀座 東京は、「Tokyo Sakura Afternoon Tea」を3月1日から4月24日まで開催する。
東京の桜をモチーフに、都心のビル群の中に咲き誇る桜を苺や桜を使用した春らしいスイーツで表現している。メニューは、「さくらんぼのエクレア」、「苺タルト」、「桜のパンナコッタ」などのスイーツ7種類と、セイボリー「トリュフ風味のクロックマダム」を提供する。ドリンクは、コーヒーと紅茶セレクションをフリーフローで用意する。さらに、有料の特別ドリンクとして、「Sakura Cocktail」と3種類の「Spring Cocktails」を提供する。
気軽にアフタヌーンティーを楽しめるよう、平日限定で「Mini Afternoon Tea」も用意している。4種のスイーツと、サラダもしくはポテト、2ドリンクを提供する。
会場は3階「NAMIKI667」で、受付時間は正午から午後3時半までの3時間制(「Mini Afternoon Tea」は2時間制)。ラストオーダーは終了30分前。料金は、「Tokyo Sakura Afternoon Tea」が5,280円、「Mini Afternoon Tea」が4,400円、「Afternoon Tea + Cocktail プラン」が6,086円(いずれも税込)。15%のサービス料が加算される。