休暇村乗鞍高原は、「3026のりくら信州サーモン丼」を7月1日から10月31日まで販売する。
長野県のブランド魚「信州サーモン」の誕生20周年を記念したもの。剣ヶ峰(標高3,026メートル)をイメージした、高さ約30.26センチメートルの丼。約500グラムのご飯の上に、信州サーモンの切り身と鱒子をトッピングする。
提供時間は午前11時半から午後1時(ラストオーダー)まで。料金は3,500円(税込)。1日5食限定。
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