グランドプリンスホテル大阪ベイ、「THE ROOF TOP BBQ SUNNY SQUARE OSAKA BAY」を7月29日にオープン

グランドプリンスホテル大阪ベイは、屋上ガーデン「ペルゴラ」を、「THE ROOF TOP BBQ SUNNY SQUARE OSAKA BAY」として7月29日にオープンした。

屋上ガーデンの開放感はそのままに、パラソルや屋根を設け、海外での暮らし方やパーティー文化を参考にデザインされたアウトドアリビングにリニューアルする。世界各国のパーティー文化を融合させた空間として、4か国のバーベキュースタイルをエリアごとに表現し、各国の特徴的なバーベキューメニューを提供する。運営は昭和フードが担う。

アメリカエリアは、大型のガスグリルやチャコールグリルを備え、塊や分厚い肉もジューシーに焼くことができる。オーストラリアエリアには、スマートテクノロジー搭載し、直火では難しい手軽さと一定の温度キープが特徴の電気グリルを設置する。ブラジルエリアには、蓋付きで温度管理がしやすく、じっくりと焼き上げるチャコールグリルを設置する。ジャパンエリアには、伝統的な日本の囲炉裏スタイルで、炭火ならではの香ばしい仕上がりを楽しめるコンロを設置する。

営業期間は3月から11月まで。営業時間は平日が正午からと午後6時から各3時間の2部制、土・日・祝日が午前10時、午後2時、6時から各3時間の3部制。BBQ利用料金が2,000円で、別途食材としてSTANDARD BBQ（2,500円）、各国のBBQ（4種、各3,000円）などを用意している。生食用魚貝類以外は、食材を持ち込むことができる。ドリンクは、飲み放題プラン（アルコールありが1,500円、なしが500円）のほか、単品でも販売している。価格はいずれも税込。

オープン特典を8月31日まで用意している。手ぶらプランではアルコール飲み放題が無料に、持ち込みプランではソフトドリンク飲み放題が無料になる。

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