双日、スシアベニューを買収　米20州以上のスーパーで寿司販売

双日は、アメリカでテイクアウト寿司事業を展開するSushi Avenue（スシアベニュー）を買収した。

スシアベニューはアメリカ中西部を中心とした20州以上のスーパーマーケット300店舗以上で、店内で調理したテイクアウト寿司事業を展開している。

アメリカではこれまで、高級レストランが寿司市場のトレンドを牽引してきたものの、近年は学校の食堂で提供するなどローカル化、一般化が進み、市場規模は日本の1.6倍にまで拡大している。今後は、根強い人気があるカリフォルニアロールに加え、握り寿司の需要が増え、水産物に対する種類と質のニーズが高まることを見込んでいる。

双日は、主に日本国内で蓄積してきた水産事業の調達力と商品開発力を基盤に、2022年に取得したマリンフーズの新拠点であるMFアメリカとともに、需要が多様化する成長市場であるアメリカで寿司事業に参入することで、水産バリューチェーンのさらなる拡大を図る。