京王プラザホテル札幌、「シマエナガランチ」を期間限定で販売

京王プラザホテル札幌は、1月20日のシマエナガの日を記念して、オリジナルメニュー「シマエナガランチ」を1月18日から2月28日までの期間限定で販売する。

メニューは、クリームチーズのシマエナガをのせた「サーモントラウトの自家製マリネガトー仕立て　パルメザンチーズを纏った鯛のブランダードと共に…」、カダイフをシマエナガの巣に見立てた「シーフードのア・ラ・クレーム　シマエナガの巣ごもりに見立てて」、飴細工の雪の結晶のアクセントを添えた「雪化粧をした桃のデザート‶ペーシュ・メルバ”」。シマエナガのオブジェやシマエナガ型のメニューカードも各テーブルに用意する。

また、ホテルメイドクッキーの詰め合わせ「SHIMAENAGA COOKIES ～シマエナガのクッキー缶～」を2月4日から11日まで店頭で販売する。販売場所は1階「ペストリーブティック〈ポピンズ〉」。期間中20個限定。

場所は1階「ブッフェ＆パーティコート〈グラスシーズンズ〉」。提供時間は午前11時半から午後2時半まで。料金は4,200円、税・サービス料込。前日までの要予約で、平日20食・土休日30食限定。

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