スターフライヤー、東京・代官山で「STARFLYER Black BREWERY」を開催中

2018年1月10日

スターフライヤーは、スプリングバレーブルワリー（SVB）とコラボレーションを行い、「STARFLYER Black BREWERY」を東京・代官山のスプリングバレーブルワリー東京で、1月31日まで開催している。初日となる1月5日には樽開け式が開かれ、松石禎己社長が挨拶し、ビールを振る舞った。

スターフライヤーの黒い機体をイメージして醸造したオリジナルのクラフトビール「Mother Comet～Afterdark STARFLYER ver.～」（980円）やフードメニュー「ORIGINAL BLACK MENU」を販売する。

フードメニューは、「黒トマトのブッラータチーズのカプレーゼ」（1,300円）、「燻製ローストポテトサワークリームとブラックガーリックソース」（900円）、「黒からあげ」（900円）、「イカ墨のマルゲリータ」（1,400円）、「帆立貝とチーマディラパのブラックスパゲティ」（1,600円）、「SVB特製牛スペアリブミルフィーユ仕立てのベイクドポテト添え」（3,400円）、「黒マカロンとあまおうのサンド」（700円）といった、黒の食材や福岡の食材を使用した7品。

「Mother Comet～Afterdark STARFLYER ver.～」は、黒ビールの「After Dark」をベースに、麦芽の皮を取ってからローストし、通常とは異なる製法で作り出した。黒い色を与えながら渋みが少ない、すっきりとした味わいに仕上がっており、濃厚でチョコレートやコーヒーのような味わいがある一方、後味はすっきりしている。

会員プログラム「スターリンク」会員には期間中1回限りクラフトビールの1杯無料、もしくは7種類のビールが楽しめる「ビアフライト」を特別価格の500円で提供するサービスも行う。「特別な5日間」として1月13日から17日までは客室乗務員による出迎えや案内なども行う。1階には機内を再現し、シートモックアップも展示している。