ザ・リッツ・カールトン沖縄、世界中のシェフからレシピを集めて厳選したケーキのテイクアウトを開始！

2014年8月31日

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ザ・リッツ・カールトン沖縄は、4月よりザ・ロビーラウンジで提供している、「ザ・リッツ・カールトンケーキ」のテイクアウト販売を、9月1日より開始する。

世界中のリッツ・カールトンホテルのパティスリー・シェフたちからレシピが集められ、その中から選ばれたこのケーキは、スポンジ、ガナッシュ、コーティングのそれぞれに3種類の異なるチョコレートを使用。スポンジには砂糖漬けのオレンジ、そして、リッツ・カールトンブランドの創始者であるセザール・リッツがその名づけ親であるリキュール『グランマルニエ（オレンジリキュール）』でつくられたオレンジガナッシュを2層に入れ、トップにライオンロゴがプリントされた長さ約18cm、重さ約480gの細長いチョコレートケーキです。

3階ロビーフロアのザ・ロビーラウンジで、月〜木曜は午前11時〜午後9時、金〜日曜は午前11時〜午後11時の間発売する。価格は税込み4,500円。

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