「スープストックトーキョー」が機内食初登場　JAL国際線で

人気のAIRシリーズに初登場するスープストックトーキョー監修の機内食「AIR スープストックトーキョー」 資料提供:JAL

　日本航空（JAL）は12月より国際線で提供する新たな機内食を発表しました。プレミアムエコノミーとエコノミークラスの機内食「JAL KITCHEN GALLERY（JALキッチン ギャラリー）」では、AIRシリーズとしてスープストックトーキョーと初コラボとなる「AIR スープストックトーキョー」が登場します。

　ファーストクラスでは「龍吟」の山本シェフによる極上の和食メニューが、「エディション・コウジシモムラ」の下村シェフによる「胃にもたれない」洋食メニューはファーストクラスとビジネスクラスで提供。

ファーストクラスで提供される「イベリコ豚の生ハムとチョリソー」 資料提供:JAL

　日本の有名店とのコラボレーションによる人気の機内食「AIRシリーズ」では、「AIRスープストックトーキョー」が初登場。

　スープストックトーキョー（Soup Stock Tokyo）協力のもと、同店人気の食べるスープがJAL機内でも味わうことが出来ます。メニューは帆立と野菜のチャウダー、柚子胡椒風味のたらこパスタ、石窯パン、グレープフルーツ。到着前の食事として用意します。

　対象クラスはプレミアムエコノミーとエコノミークラスで、成田発シカゴ、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、シドニー線と羽田発ロンドン、パリ線が対象路線です。

　このほか、JALは「ヤマダチカラ」の山田チカラシェフによる洋食スペシャルメニューや狐野扶実子さん監修のスペシャルメニュー、石川県産のエンレイ大豆を使用した「そらなっとう」などを対象便で12月より提供開始します。

国際線ファーストクラスで提供される「厚切り和牛フィレのすき焼き」 資料提供:JAL

国際線ファーストクラスで提供される「和牛フィレ肉のロースト」 資料提供:JAL