エールフランス航空、ファーストとビジネスで和食スタート

7月から提供開始したファーストクラスとビジネスクラスの和食一例 資料提供:エールフランス航空

　エールフランス航空（AFR）は7月2日から、パリと日本発のファーストクラスとビジネスクラスで本格的な和食の機内食サービスを開始しました。すでに予約を受け付け開始しています。

　日本出発便の一例は前菜に合鴨ロース煮、野菜、海老芝煮、京芋昆布まき、もろ胡瓜味噌添え、茗荷漬物寿司。お椀に湯葉とねぎのお吸い物、柚子風味。小鉢二種にキングサーモン昆布〆、鯛昆布〆、ほうれん草胡麻和え。台の物に牛すき焼き、すき餡かけ、白菜、豆腐、笹がき牛蒡、人参含め煮、ブロッコリー、型抜きご飯。香の物に柴漬け、白沢庵。和菓子は季節の上生菓が提供されます。

　パリ出発発の一例は前菜につくね煮、卵焼き、ズッキーニ花作り、かぼちゃの旨煮。お椀に葱、若布のお味噌汁。小鉢二種にスモークサーモン野菜添え、鰻寿司。台の物に鮟鱇の揚げ物、かに餡添え、人参と椎茸の旨煮、型抜きご飯。香の物に柴漬け、胡瓜浅漬け。デザートはチョコレートボンボン。

　和食メニューは、出発時間の90日前から24時間前まで、エールフランス航空の公式サイト、モバイルサイトまたは、コールセンターにて事前予約で受け付けています。注文は無料。追加料金などはかかりません。