一風堂、鶏とベジのラーメンに特化した店舗をフランス・パリにオープン

力の源ホールディングス傘下のIPPUDO Paris SASは、鶏とベジのラーメンに特化した店舗「IPPUDO République（リピュブリック）」をフランス・パリに12月18日にオープンした。

一風堂は2016年2月にパリに初めての店舗をオープン。今回オープンした店舗を含めると3店舗目となる。フランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油（Tori Shoyu）」（14ユーロ）や、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシをとった「茸香るベジ麺（Veggie）」（14ユーロ）、鶏の清湯（チンタン：澄んだスープ）に魚介系のタレを合わせた「和み（Nagomi）」（14ユーロ）など、世界で唯一、豚骨以外のラーメンを提供する店舗となる。席数は28席。

アクセスは、レピュブリック広場から徒歩5分、地下鉄ジャック・ボンセルジャン駅前。営業時間は月曜から金曜は正午から午後4時、午後6時から午前0時（金曜のみ午前0時30分）、土曜は正午から午前0時30分、日曜祝日は正午から午後10時30分。ラストオーダーは営業終了30分前。