JAL国際線機内食のネット販売が人気　6食セットは「お取り寄せ」に

日本航空（JAL）が7月21日から「JALショッピング」で販売を開始した、国際線の人気機内食メニューのネット販売「BISTRO de SKY（ビストロですかい）」シリーズが人気だ。

第1弾として用意した、東京・恵比寿の和食店「賛否両論」の笠原将弘氏が監修した和食メニュー3種類セットと北海道のご当地メニュー3種類セットのうち、各2食計6食のセット（税込5,890円）はすでに「お取り寄せ」状態となり、8月17日入荷予定としている。各4食計12食セット（同9,790円）は在庫がある。家庭用冷凍庫でも保管がしやすい、少量のセットのほうが人気が高いようだ。

いずれも、機内食は冷凍便で届けられ、電子レンジで加熱するだけで食べられる。機内ではスチームオーブンで加熱するメニューを家庭用の電子レンジでも美味しく調理できるよう、食材の茹で時間や炊飯時の水分量などを調整したほか、本来は副菜などが付く機内食をメインディッシュのみでも満足できるよう、ご飯を10グラム程度減らし、主菜を少し増やしている。

いずれも国内線で提供しているビーフコンソメスープの素を1食につき1袋付けており、送料は含まれている。第1弾は数万個程度を販売する計画で、8月上旬からは第2弾の取り扱いを始め、その後は月に2回ペースで新作を発売することを計画している。

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