ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町、ビーガン向けの秋のアフタヌーンティー　1名5,800円から

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、紅葉をリースで表現した秋のアフタヌーンティー「Autumn Leaves ～Vegan Afternoon Tea～」を、9月1日から11月30日まで販売する。

100％植物由来の食材を使用し、栄養成分を考慮して米粉や豆乳を用いたビーガン向けのアフタヌーンティーで、予想を上回る反響があったことから、販売を継続する。

秋のテーマは「Autumn Leaves」で、紅葉や実りをリースで表現したスイーツプレートに、米粉を使った紅茶とイチジクのパウンドケーキや、マロン、パンプキン、デーツのスイーツなどで、秋の味覚を彩り豊かに表現した。セイボリープレートには、きのこや銀杏、さつまいもやカリフラワーなど、野菜をふんだんに使い、実り豊かな秋の収穫をイメージしている。香り豊かな栗のポタージュや、酒粕レーズンなどで味わう米粉のスコーンも用意している。ドリンクは紅茶とハーブティー20種類とコーヒー4種類から選べる。

36階のレストラン「All-Day Dining OASIS GARDEN」で、午前11時30分から午後5時までの2時間制で提供する。料金は1名あたり5,800円（税・サービス料込み）で、2名からの予約制となる。

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