JAL、羽田〜金浦線でコンパクト機内食　プラ容器廃止でCO2削減

日本航空（JAL）は、東京/羽田〜ソウル/金浦線のエコノミークラスで、ドーナッツサンドをメインとした軽食スタイルの機内食「SKY DELI by JAL」の提供を6月30日から始めた。

トレーで提供していた従来の機内食に代わるもので、第一弾のメニューはDEAN ＆ DELUCA（ディーン・アンド・デルーカ）とのコラボ。羽田発はピーカンナッツベーコンポテトのドーナッツサンドとチーズ味のポテトチップス、金浦発はマーマレードフライドチキンのドーナッツサンドとブラックペッパー味のポテトチップスがセットになっている。ペーパーバッグに入れてミネラルウォーターとともに提供する。

提供用のトレーをなくすことで、機内のテーブルや座席周りを広く使えるようになり、手軽に食事を楽しめるようになる。また、客室乗務員にとっても、機内食の準備・提供にかかる時間を全体で20分程度短縮できるメリットがあるという。コーヒーやアルコール等のドリンクサービス、ベジタリアンミール等の特別食は従来通り提供する。

▲東京/羽田〜ソウル/金浦線で提供している「SKY DELI by JAL」（右）と、従来の短距離線機内食のイメージ

ペーパーバッグを採用したことにより、容器や包装類は従来の機内食に比べて約95％（約400グラム）軽量化した。東京/羽田〜ソウル/金浦線の機内食においては、年間約70トンのCO2排出量削減（2019年度実績ベース）を見込んでいるという。なお、食事の自体の重量は従来とほぼ変わらない。

担当者によると、「短距離線では手軽に食べられる機内食がいい」といった声が利用者から寄せられていたことから開発に取り組み、東京/羽田〜ソウル/金浦線の再開に合わせて提供を始めたという。

JALの東京/羽田〜ソウル/金浦線は6月30日から週2往復で再開。7月25日からはデイリー運航に増便する。機材はボーイング787-8型機または767-300ER型機を使用する。

▲提供時の状態