大韓航空、韓国料理のビーガンミールを提供　3月から全クラスで

大韓航空は、韓国料理のビーガンミールを、3月1日から事前予約制で提供する。

全クラスでゴボウ入り麦飯、ローストシイタケ、緑豆ゼリーサラダ、ロースト豆腐のプラムサルサソース添えなど、ビジネスクラスとファーストクラスでは銀杏粥やローストヤムの味噌和えなどはを用意する。伝統的な寺院の料理からヒントを得て、新鮮な野菜や季節の食材をふんだんに使用し、自然の味を生かした食欲をそそる味に仕上げた。

増加するビーガン人口に対応するために導入するもの。すでに、ヴィーガン、ラクト・オボ・ベジタリアン、東アジア・ベジタリアン、ヒンズー・ベジタリアン、ジャイナ・ベジタリアン、ロー・ベジタリアンの6種類のベジタリアン向け機内食を提供している。

予約はウェブサイトやアプリ、サービスセンターを通じ、出発時刻の24時間前まで受け付ける。

⇒詳細はこちら