浅草ビューホテル、「ブルガリアンローズフェア」を開催　7月12日まで

浅草ビューホテルは、「ブルガリアンローズフェア」を5月8日から7月12日まで開催する。

2023年12月に締結した駐日ブルガリア共和国大使館とパートナーシップ協定をもとに、ブルガリア大使公認で開催する。

26階のスカイグリルブッフェ武藏では、フェアの開催に先駆けて、4月27日からブルガリア料理の提供を行う。大使直伝の家庭の味「バニッツア」をはじめ、ブルガリアの代表的なグラタン料理「ムサカ」、ブルガリアで定番のひき肉料理「ケバプチェ」など計14種類を用意する。

28階のアイスハウスでは、「ブルガリアンローズ アフタヌーンティー」として、、ヨーグルトやブルガリアンローズウォーターを使用したデザートと伝統的な家庭料理のセイボリーを提供する。3種のはちみつが付く。ドリンクは、各種ティー、コーヒーなどをフリーフローで提供する。乾杯ドリンクとして、バラのシロップと花びらをトップに散らばせたノンアルコールカクテル「ローズ・ムリャコ」を用意する。

1階のSweets＆Bakery 穂乃華では、ブルガリアの家庭料理をパンに仕立てたムサカパンやローズ蜂蜜を使用したパンなどを用意する。メニューの一例は、ローズ蜂蜜のバニッツア、ローズ蜂蜜ヨーグルトブレッド、ムサカパン、白いんげん豆とピーカンナッツのカダイフなど。

ビュッフェの提供時間は、ランチの平日が午前11時半から午後3時まで（90分制）、土・日・祝日が午前11時半からと午後1時半から（同）、ディナーの平日が午後5時から9時まで（120分制）、土・日・祝日が午後5時からと7時半から（同）。料金は大人が5,500円から、小学生が3,900円から、幼児（3〜5歳の未就学児）が1,100円から。いずれもサービス料・税込。

アフタヌーンティーの提供時間は、平日が午後1時から4時（ラストオーダーは午後3時）まで、土・日・祝日は午後1時からと3時15分からの2時間制。料金はサービス料・税込で5,000円。

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