トリドールHD、切りたて牛肉専門店「肉のヤマ牛」を中国進出

トリドールホールディングスは、切りたて牛肉専門店「肉のヤマ牛」を中国に初出店する。

4月にオープンした香港のポップアップ店の好調を受けたもので、今夏にも上海に初号店を開業する。中国て大手グローバルレストランチェーンの拡大に貢献した投資ファンド、上海睿筧創業投資管理の罗得军氏が中核を担い、人脈やノウハウ、資金の提供を受ける。

「肉のヤマ牛」は国内で25店舗を展開する「炭火仕上げの牛カルビ焼肉丼」を主力商品とした店舗。

トリドールホールディングスでは、2021年9月に「揚げたて天ぷら定食まきの」をシンガポールにオープンさせた後、2022年8月に同ブランドを香港に、2023年11月にぼっかけ焼きそば専門店「長田本庄軒」を台湾、今年4月に「ラー麺ずんどう屋」を上海に、切りたて牛肉専門店「肉のヤマ牛」を香港に進出させている。今後も複数の国内ブランドの海外進出を加速させる。