ウェスティン都ホテル京都、夏いちごを使用したアフタヌーンティーやパフェを販売

ウェスティン都ホテル京都は、夏いちごを使用したスイーツを8月1日から31日まで販売する。

国産の夏いちごを使用したアフタヌーンティー（6,500円）は、「いちごのショートケーキ」、「プリンアラモード」、スポンジ生地にいちごシロップを染み込ませマスカルポーネクリームを絞った「いちごのティラミス」、いちごに見立てた「いちごとホワイトチョコのムース」、「エビといちごのカクテル」や「いちごのガスパチョ」などを用意する。

夏いちごのパフェ（2,900円）は、自家製のいちごシャーベットとバニラアイスの下に、フランボワーズのブランデーでマリネした夏いちごやフランベリー、ブルーベリーを加え、クランブルやシャンティ、ヨーグルトのパンナコッタ、レモンジュレを層状にした。別添えのいちごのグラニテは好みでかけて楽しめる。夏いちごのケーキには、夏いちごのピューレ、ココナッツムース、チョコクランチ、ココナッツフィナンシェが層になったフレーズココ（900円）、夏いちごのタルト（1,500円）、シャンティを巻いた夏いちごのロールケーキ（800円）を用意する。

場所は2階ティーラウンジ「メイフェア」。販売時間は午前11時から午後6時まで。料金はすべて税・サービス料を含む。

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