ヒルトン沖縄北谷リゾート、「海老好きが虜になる極上海老ビュッフェ」を開催

ヒルトン沖縄北谷リゾートは、「海老好きが虜になる極上海老ビュッフェ」を3月4日から7月7日まで開催する。

メニューは、細麺状の生地であるカダイフを使用した海老フライ「海老とカダイフのパネ」、海老とインゲンをソテーし、特製ハーブスイートチリソースで仕上げた「海老とインゲンのソテー」、丸ごと一つのパンをくり抜いて器にし、自家製シーフードグラタンを詰め込んだ「ホールブレットグラタン」、桜海老塩とトマト、バジル、バルサミコ酢を合わせたケッカソースを添えた「ハーブでマリネした鯛のスチーム」、「カクテルシュリンプ」、「海老とレモンのセビーチェ」、「ぷりぷり海老と胡瓜のピクルス」、「おぼれ海老カツバーガー」、「旨味の濃縮海老とブロッコリーのアヒージョ」などを揃える。またディナー限定の「ビーフステーキ」、「豚の丸焼きポルケッタ」など、シグネチャーディッシュの「炙り牛寿司」、「県産豚の火鍋しゃぶしゃぶ」、土休日ランチ限定の紅ズワイガニとトゲズワイガニの2種類を取り揃えた「カニ食べ放題」も提供する。

場所は3階ビュッフェレストラン「スリユン」。提供時間はランチが午前11時半から午後3時まで、ディナーが午後5時半から10時まで。料金はランチが大人3,500円から、6歳から12歳まで1,800円から、ディナーが大人4,800円、6歳から12歳まで2,300円、未就学児は無料。税・サービス料込。

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