シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、「いちご×チョコレート スイーツ＆ベーカリー」を開催

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、「いちご×チョコレート スイーツ＆ベーカリー」を2月1日から28日まで開催する。

「チョコレート」と「いちご」を掛け合わせたラインナップを取り揃えたマンスリースイーツは、いちごムースやチョコレートクリームの層の中に、洋酒の効いたシロップを染み込ませたフランスの伝統菓子「サバラン」を閉じ込めたグラススイーツ「チョコレートサバランのヴェリーヌ」、いちごとフランボワーズのガナッシュとキャラメルブリュレをいちごムースで包み込んだ「キャラメルショコラベリー」、トップにアリッサムの花といちごをあしらった「紅茶とベリーのショコラ」（各850円）の3種類を用意する。

マンスリーベーカリーは、チョコチップ入りのクロワッサン生地を、丸みを帯びたフォルムに編み込んで焼き上げた「ショコラフレーズデニッシュ」（650円）、ブラックココアを練り込んだ生地にいちごジャムを塗り、プラリネといちごのガナッシュをサンドした「プラリネといちごのチョコブレッド」（500円）の2種類を提供する。マンスリースイーツを含むミニサイズのスイーツ6種と、マカロン2個を詰めたスイーツボックス「#シェラトンスイーツボックス」（4,200円）は、毎日数量限定販売で3日前までの事前予約制となる。

場所は2階カフェ「トスティーナ」。営業時間は午前10時から午後11時まで。

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