シックスセンシズ 京都、発酵いちごとあまおうのアフタヌーンティーなど「愛」をテーマにバレンタインプロモーションを実施

シックスセンシズ 京都、バレンタインプロモーション

シックスセンシズ 京都は、自家製の発酵いちごやあまおういちごを使用したアフタヌーンティーやカカオを使ったワークショップ付の体験型アフタヌーンティーなど「愛」をテーマにバレンタインプロモーションを実施する。

オールデイダイニング「Sekki」では、いちごとチョコレートの「暦アフタヌーンティー 立春メニュー」を2月3日から17日まで提供する。メニューは、あまおういちごを使用した「チョコいちご大福」、「いちご寿司」、自家製の発酵いちごを使用した「発酵いちご羊羹」、「発酵いちごとカカオのスコーン」、「酒粕ヘーゼルナッツチョコサンド」、「白みそスコーン」など。甘酒のクリームや生姜麹等の発酵調味料を使い、グルテンフリーでも楽しめるように工夫した。提供時間は午後3時から5時半まで。料金は1人6,900円、税・サービス料込。2日前までの予約でヴィーガンメニューでの用意も可能。

また、カカオの香りとローズの香りのマルチバームを手作りする体験型のアフタヌーンティーパッケージ(1人13,200円)や、グルテンフリーのカカオに自家製の発酵柚子を組み合わせたシュトーレン(1,500円)とチョコレートのパウンドケーキ(1,500円)、ハートを象ったいちごチョコレートパン(400円から)の3種類のテイクアウトスイーツ、オランジェットをイメージしたビターなカクテル「Valentine Noire」(2,800円)と国産のカシスリキュールと京都産カカオのスピリッツをミルクウォッシュという技法で仕上げた「Love’s Delight」(2,800円)のバレンタインカクテル2種、ベリーとトニックを使用しバレンタインの甘酸っぱさを表現した「Be my fraise」(2,000円)とホワイトチョコレートとオーツミルクの自家製チャイ「Cha”i” want chocolate」(2,000円)のバレンタインノンアルコールモクテル2種も販売する。場所はオールデイダイニング「Sekki」、「Café Sekki」、カクテルバー「Nine Tails」。

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