大阪ステーションホテル、「ストロベリー＋ショコラブラン アフタヌーンティー」を提供

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionは、いちごとホワイトチョコレートで、ピンクと白の世界を演出する「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des fraises + chocolat blanc」を3月31日まで提供する。

ウェルカムドリンクは、様々なベリーのピューレに、フレッシュいちご、ホワイトチョコレート、ホイップクリームをミックスし、トップに丸ごといちごを飾ったいちごミルクモクテル「Milky Gift」。ひとくちサイズのスイーツが並ぶスタンドでは、ストロベリースコーンやフレッシュいちごとカステラをホワイトチョコソースで楽しむフォンデュを提供する。

パルフェ「Voyage」は、いちごショートケーキをイメージして、いちご、ソーテルヌのジュレ、生クリーム、いちごジャム、スポンジケーキに、ラズベリーソースを合わせ、上層はフレッシュいちごに、いちごとピスタチオのアイス2種をのせた。

セイボリーは、「カリフラワーのムースとイクラ」、「カマンベールとサーモンのピンチョス」などピンクと白のメニューや、ミニサイズの「神戸牛100％“THE-MOMENTバーガー” 1/12パウンド」、「サツマイモのポタージュ シナモンの香り」などを揃えた。

アフタヌーンティー夜の部は、2時間のフリーフローで、紅茶やコーヒーだけでなく、赤・白ワインやカクテルなども提供するほか、「鯛のタルタル キャビア添え」など夜の部だけのメニューも用意する。

場所は「THE LOBBY LOUNGE」。提供時間は昼が正午から午後2時半までと、午後3時から5時半までの2部制、夜は午後7時から9時半まで。料金は昼10,000円、夜12,000円。

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