シャングリ・ラ東京、春をテーマとしたランチメニューを提供

2025年4月1日

Shintaro Sato

シャングリ・ラ東京は、春をテーマとしたランチメニューをラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」と日本料理「なだ万」で提供する。

ザ・ロビーラウンジでは「パスタランチセット」（4,950円）を5月31日まで提供する。パスタとソースをそれぞれ3種類から、トッピングを2種類から選べる。タリオリーニ（細め）、タリアテッレ（平麺）の国産小麦の手打ちパスタのほか、スパゲッティも用意する。トマトやバジル、ボンゴレに醤油ベースの和風などソースや、塩漬けした豚ほほ肉や熊本県産桃太郎サーモン、北海道のホタテ貝に春の菜の花、富山県産ホタルイカなどのトッピングを組み合わせることができる。

なだ万では「桜御膳」（11,000円）を4月29日まで提供する。旬の素材を活かした豪華なコース料理で、先付の春野菜胡麻浸しから始まり、旬菜では生雲丹を添えた汲み湯葉豆腐がべっ甲餡と絡み合う。和牛テールと新馬鈴薯饅頭がそれぞれの味わいを高め合った煮物や、活車海老や季節野菜を使用した揚げたての天婦羅、食事にはやっこ葱を春に旬を迎えるしらすにあしらったしらす飯釜炊きを提供する。デザートには旬のフルーツ、デコポンやマスクメロン、いちごを盛り合わせたデコポン釜盛りを用意する。

パスタランチセットは平日の午前11時から午後2時まで、桜御膳は午前11時半から午後3時まで提供する。いずれも税込み。それぞれ別途サービス料が必要。

⇒詳細はこちら